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发布日期:2022-05-21 11:56    点击次数:72

作为一道极具特色的本土风味小吃,广宁人对云吞有着不一样的情怀,那么如何才留住家乡味道呢?广宁县美心懿食品有限公司坚持绿色健康理念,依托广宁资源优势,坚持纯手工制作,立志打造特色品牌,并结合线上线下的销售模式,让广宁云吞出现在全国各地百姓的餐桌上,进一步擦亮了广宁美食的金字招牌。

走进位于南街街道的美心懿食品有限公司,只见干净整洁的半自动面点生产车间里,工作人员正在有条不紊地手工包云吞,包好的云吞被整齐地叠在包装盒里,经过机器的封口处理,一盒盒的广宁云吞被送进了冷藏室,等候着下一步的运输……

广宁县美心懿食品有限公司董事长 江建林:目前公司生产车间有63人, 浙江寰晟环境工程有限公司主要是周边的妇女为主,经过传统纯手工制作广宁云吞助力乡村,推动经济,为广宁发展添砖加瓦。

该公司负责人江建林告诉记者,自己从小吃着云吞长大,记忆中的这碗手工云吞,是家乡的味道,永远不可能被取代,希望通过纯手工制作广宁云吞让在外的广宁人能够吃到有家乡味道的云吞,也能让更多的人品尝到广宁特色美食。

广宁县美心懿食品有限公司董事长 江建林:公司一直以来坚持品质,新鲜为宗旨经营,围绕广宁情怀,将广宁本土特色云吞采用纯手工制作,采用新鲜的土猪肉,将传统的广宁纯手工云吞向珠三角甚至全国推广,让广大朋友能够吃到广宁正宗的纯手工云吞,让更多的人了解竹乡广宁。

据介绍,该公司不仅建有半自动面点生产车间,而且还配有专业的电商团队负责网店运营,利用电商拓宽广宁云吞对外销售的新路子,公司平均每天订单量超过500件,并逐步形成了一条集“产、存、销”的食品产业链。

广宁县美心懿食品有限公司电商运营总监 廖志坚:从去年开始,在线下很多渠道已经运营,包括商场、超市和冰鲜冷链等,珠三角很多客户已经试吃,从客户试吃反馈对广宁纯手工云吞非常满意。在线上方面,下一步计划从抖音、快手、小红书等推销产品。

全媒体记者 范家玲

编辑:张茗菲 校对:冯杰宇

主编:骆翠云 总编:李东明

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